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使用桃酥机制作桃酥的做法
更新时间::2019-07-02 11:22:32

使用桃酥机制作桃酥的做法,对于桃酥大家已经不陌生了,非常的酥脆,深的大家的喜欢。我们以前做的桃酥的时候是传统的手工的做法,现在桃酥机的发明为大家省去了不少的 人力物力,下面我们就看看用桃酥机怎样制作桃酥的吧。

普通面粉250克、植物油(色拉油或任何植物油都可以)100克、白糖100克(不是很甜)、小苏打1/2小勺(2克)、鸡蛋1个、核桃仁50克(放炒熟的去掉红衣的花生也可以,什么都不放也可以)、芝麻少许(黑白芝麻都可以)。

烘焙食谱具体做法:

1、将核桃仁放入烤箱180度,烤箱上层烤7~8分钟取出晾凉;

2、将核桃仁放入保鲜袋用擀面杖咋成小碎块;

3、将植物油放入盆中,放入鸡蛋搅散,不要搅拌上劲;

4、放入白糖混合均匀;

5、筛入面粉,放入小苏打,用刮刀或者铲子翻拌,不要搅拌,大概混合一下;

6、放入核桃碎,用手抓捏成团即可,不要使劲的揉面;

7、取25~30克的小面团,在掌心揉圆,然后放到芝麻上将一面沾上一层芝麻;

8、然后将小球芝麻冲上放到烤盘里,重复上面的动作将烤盘摆满,小球之间要留有大一点的空隙;

9、然后将小球都轻轻压扁成饼,让饼的四周有自然的开裂;

10、烤箱预热200度,中上层烤15分钟,烤箱不同温度也不同,如果你的烤箱温度高180度就可以,要注意观察,桃酥上色稍微深一点点就可以了。烤好后取出晾凉放入盒中密封保存。

以上就是小编给大家讲解的关于桃酥机制作桃酥的方法,不知道大家掌握了吗,如果大家还有不懂的问题欢迎及时关注我们的官网,或者是及时拨打我们的热线电话。我们公司主要生产各种优质桃酥机,天燃气隧道炉,热风旋转炉等50多个规格型号的食品机械设备,欢迎大家选购。


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